The Great Kebab Factory (TGKF) - حيث الكباب ملك

2024 مؤلف: Ada Peters | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 15:35

عند تناول الطعام في المطعم ، شعرنا بأننا كنا في مصنع أغذية افتراضي ، مع أدوات المائدة وأطباق التقديم تشبه أدوات المصنع ، والموظفين الذين يرتدون سروالا ومطبخ مفتوح يسمح لنا برؤية العمل في الطعام. TGKF ينضح الألوان النابضة بالحياة ، والأصوات الحيوية وأجواء مميزة للغاية تضيف إلى الطابع العرقي والعصري للمطعم.

هناك عدد قليل جدا من الخيارات التي يمكنك القيام بها عند زيارتك مصنع الكباب الكبير ، أحد المطاعم الشهيرة في نيودلهي. يمكن للمرء أن يقرر فقط إذا كنت ترغب في تناول وجبة نباتية أو غير نباتية. لذا ، كنا نخدم صلاد ، ستة أصناف من الكباب (يمكنك الاختيار من كباب الجالوتي ، ببرة كباب ، باتشار كي كباب ، تشوزا خارا ماسالا ، لاغان كي تشاب ، نارانجي تشووزا ، جوشت بابري شولها وأكثر. Veggies يمكن أن نتطلع إلى بانير بودينا tikka ، bhey ki shammi و malai broccoli ، مخيض اللبن ، البرياني (اختيار نباتي ، دجاج ، ولحم الضأن) مع raita ، مستحضرتين dal ، subzi من اليوم ، مجموعة متنوعة من الخبز الهندي (مثل bakharkhani ، Sheermal وأكثر) وأربع حلويات وشملت عموم الآيس كريم ، فيرني ، جلاب jamun و tilla kulfi.

تم تقديم كل عنصر من العناصر في القائمة واحدة تلو الأخرى ، وكنا أحرارًا في طلب التكرار. يتم تغيير القائمة يوميا باستثناء الأطباق المميزة مثل galouti kabab ، subz galabi kabab ومصنع دال. ويضيف إلى تجربة تناول الطعام مرافقات مثل ulte tawe ke parathe (يقدم مع كباب galouti) و raita (تقدم مع البرياني) والصلصات (النعناع والفول السوداني والطماطم والتمر الهندي). وقد علمت أن المطعم يحتوي على بنك للوصفات يضم أكثر من 450 من الكباب التي تشمل العديد من الوصفات العائلية التي تخضع لحراسة مشددة والتي تنتقل عبر العصور. لقد خضنا الكباب اللذيذ المحضر في سبعة أنماط مختلفة ، مشوي على التندور أو على صقلي ، ضحل في طاو أو ماهي توا ، مقلية في الكاداي ، على البخار في الأواني ، وحتى المشوية على الحجر. تشتهر TGKF أيضًا بالمشروبات الهندية المميزة التي تشمل الشوشه الفريد ، المانجو لاسي والأناناس. الخدمة ممتازة كبابس الاستمرار في السلال حول جميع الجداول. إن مفهوم تناول كل ما تستطيع ، مع الكباب اللذيذ ، جعل هذه الماركة المفضلة مفضلة.

العنوان 1: Ansals Fortune، Arcade، Sec-18، Noida ( للحجز: + 91-98737-63343 ، + 91-99113-38396)

العنوان 2: الطابق الأول ، إم جي إف متروبوليتان مول ، ساكيت ، نيو دلهي (للحجز: + 91-97177-79885 / 99101-58909)

وجبة لشخصين: 1800 روبية هندية بالإضافة إلى الضرائب

توصيات الشيف:

الطبق الرئيسي: Galouti kabab with ulta tawa parantha، dal tadka from dal factory، and

الخضروات من اليوم

الحلوى: آيس كريم بان والورد ، فيرني ، جلاب جامون ، موزافير ، تيلا كلفي

عن المؤلف

Jigyasha هو مسافر متعطشا في عطلة نهاية الأسبوع الذي يحب أيضا أن يقرأ كتابا أو اثنين في طريقها. الحب الثاني: المسرح.